الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عودة اجازة يوم السبت من كل أسبوع بالمعاهد الأزهرية

شاطر | 
 

 كيكة الفواكه مع القشطه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير أ: عبد الناصر
Admin


عدد المساهمات : 105
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
العمر : 52
الموقع : http://talkha-institute2.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: كيكة الفواكه مع القشطه   الخميس أكتوبر 28, 2010 10:05 am



المقادير
عدد 7 بيضات
ملاعق 7 ماء بارد
كأس ونصف سكر بودره
كأسين دقيق أبيض
ملعقه بكنج باودر
الحشوه والزينه
عدد 3-4علبه جلي بالفراوله
علبتين قشطه بلادي
علبه فواكه مشكله
شرائح أناناس



الطريقة

يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه
ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد
يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق
يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.
يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.
يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه
بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.
يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه
ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس
وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي
بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه
وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب
بعد ذلك تخلط القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع
في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.
يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه
ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي
وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار
في ثواني وتقلب وتقدم
بالهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://talkha-institute2.ahlamontada.com
 
كيكة الفواكه مع القشطه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معهد فتيات طلخا الاعدادي الثانوي :: المواد الدراسية :: الإقتصاد المنزلي-
انتقل الى: